兰州化物所与滨河集团科技合作取得阶段性成果

211日,中国科学院兰州化学物理研究所与甘肃滨河食品工业(集团)有限责任公司联合召开科技合作项目2025年度工作总结交流座谈会。兰州化物所所长、党委副书记周峰,中国科学院兰州分院科技合作处处长尹常亮、滨河集团总经理许文亮、兰州化物所科技合作处和相关科研人员以及滨河集团部门相关负责人参加会议。

资源化学与能源材料研究中心/甘肃省黏土矿物重点实验室宗莉和康玉茹分别代表项目组汇报了农业种植用矿物功能材料和白酒酿造用矿物功能材料研发取得的阶段性进展和研究成果。混维凹凸棒石黏土生物有机肥在高粱和葡萄种植试验中,明显提升了土壤生产力,改善了高粱支链淀粉和葡萄单宁酸等成分的含量,为酿酒提供了优质原料。混维凹凸棒石黏土窖泥经1轮发酵试验,丰富了微生物种类,提升了优质酒出酒率。

许文亮对双方密切合作取得的阶段性研究成果表示感谢,对未来科技赋能陇酒提质增效表达了殷切期待。她强调,企业将全力以赴与科研团队同向发力,基于混维凹凸棒石黏土的特性,因地制宜发展新质生产力,以科技赋能品牌提升,走出陇酒高质量发展的创新之路。

周峰对企业给予科研团队充分信任与配合表示诚挚感谢。他指出,科技创新与产业创新深度融合,离不开深厚的互信积累与持之以恒的深耕精神。面向未来,双方应围绕酿造工艺优化与品质提升等关键环节,进一步验证相关参数,着力推进现有成果向产业化应用高效融通。

20243月签署合作协议以来,兰州化物所与滨河集团围绕混维凹凸棒石黏土在酿酒高粱种植、窖泥、吸附剂和催熟等方面的创新应用开展了系统合作研究。下一步,双方将深化应用基础研究与技术集成创新,持续紧密配合在原粮种植增效、浓香窖泥培养、酿造工艺革新、酒品风味调控等方面取得新突破,推动混维凹凸棒石黏土资源综合开发与陇酒产业高质量发展双向赋能与协同共赢。

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