徐丽君, 卢艳芬, 唐巍, 尹雯婕
（长沙市畜禽水产品质量检测中心，湖南 长沙 410013）
摘要：建立了牛肉和牛肝中克仑特罗(clenbuterol)、莱克多巴胺(ractompamine)、沙丁胺醇(salbutamol)、西马特罗(cimaterol)和特布他林(terbutaline)的超高效液相色谱-串联质谱同时快速检测方法。样品经酶解，固相萃取技术（SPE）净化，多反应监测模式（MRM）下进行定性和定量分析。标准工作溶液在0.2~10µg/kg浓度范围内，5种受体激动剂线性关系良好，相关系数R2均大于0.99。方法的检出限为0.2µg/kg，定量限为0.5µg/kg。在0.5、1、2µg/kg的添加浓度下，回收率在78.2%~114.2%之间，相对标准偏差在2.0~16.0%之间。方法具有快速、经济、准确等特点，适合于牛肉和牛肝中β2-受体激动剂的快速定量、定性检测。
关键词：β2-受体激动剂；UPLC-MS/MS；牛肉；牛肝；残留测定
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《分析测试技术与仪器》，2012, 18(3):140~148
