孟昭伟 袁其朋

摘要：反应介质在保持酶的催化活性和稳定性方面发挥着非常重要的作用，本文通过比较6种未曾报道的有机溶剂作为反应介质时对阿莫西林合成的影响，确定异辛醇为酶催化合成阿莫西林的反应介质。通过研究不同温度下异辛醇中酶催化合成阿莫西林的时间曲线，确定了最佳反应温度和反应时间，然后对底物浓度和酶浓度进行响应面优化，最终得到阿莫西林合成的最优反应条件，在最优条件下可得到91.37%的最大阿莫西林产率。

 关键词：异辛醇；酶催化合成；青霉素G酰化酶；响应面；优化

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《分子催化》，2010, 24（1）: 82-86